今、食生活の変化により日本人の欧米化が進んでいるが、それにともない生活習慣病やガンなどとの結びつきが指摘されている。
その食と健康との因果関係について、30年間にわたり独自の研究と地道な活動を行なってきたのが藤城博氏である。
糖尿病をはじめとする生活習慣病やガンと食事の関係について、藤城博氏の経歴を見るとその活動範囲は多岐にわたり、最近はマスコミやテレビにも取り上げられている。
藤城博氏によれば、ガンや糖尿病などの生活習慣病は食事の改善だけで療養が十分に可能だという。
しかしこれは、今までの常識からは想像もつかない指導法だけに批判も多い。
特に多いのが、だったらなぜ一般の医療機関がこの方法を用いないのか？、という疑問である。
これに対して氏は、日本の医療の問題点を挙げる。
医療従事者の栄養学に対する無知と軽視、そして深刻な医薬品メーカーとの癒着についてだ。
つまり薬を売ってこそ医療は儲かるのである・・・
改革したくてもできない現状は政治ののみならず、医療についても例外ではないのかもしれない。
昨今の日本の衰退について、まるで糖尿病のようだと表現する人がいる。病気だと分かっているのに適切な治療ができずにどんどん弱ってゆくのだ。
氏はとにかくこれまでの間違った常識を全て捨ててくださいと言う。信じなければ何も始まらない。
食事の改善は健康に深い関わりがあるというのは、誰でも知っていることだが、果たして藤城博氏の言うほどに劇的な効果をもたらすものなのか・・・？。
とにもかくにもやってみなければ分からないのが本当のところだ。
藤岡博氏はこれまで数々の講演活動やセミナーでこの食事療法を指導しているが、この方法をさらに多くの人に実践してもらおうと、この指導法を冊子やＤＶＤにまとめて通信販売を行っている。
まだ決して安いものではないが、返金保証が付くものもあるので、生活習慣病でお悩みの方には、一つの選択肢となりうるかもしれない。
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